Poisson plus que bon...

Poisson frais du jour de Nieuport & ‘top service’ la main dans la main !

Tout a commencé le jour où, après 10 mois de service militaire, je fus libéré comme « milicien » et Bulcke Ann et moi-même Rau Romeo Jr, fîment l’acquisition de la petite poissonnerie ambulante de Mr. Jan Houwen d’Ostende. Jens était un petit commerce ambulant, qui allait sur les marchés en agglomération bruxelloise et partiellement dans la province du Hainaut. Très vite, notre petite entreprise prit de plus grandes proportions. Nous recherchions d’autres marchés, autour de Bruxelles, mais aussi à la côte. Rapidement, nous eûmes une place sur le marché du samedi à La Panne. Ensuite, à Coxyde, Middelkerke, De Haan, Oostduinkerke, …


Malgré que notre commerce se portait très bien, nous souhaitions nous fixer près de chez nous. Nous cherchions une opportunité du coté de Nieuport, étant de la région.


Ce n’est qu’en 1995 que nous eûmes cette opportunité. Dans un premier temps, nous avons loué la poissonnerie de Mr. Coulier Patrick, commerce qui s’appelait Vishandel Willy’le long du quai (N34) à Nieuport et seulement 1 an plus tard, alors que nous avions continué les marchés et investi pas mal d’argent, la poissonnerie devint enfin la nôtre.


Vu notre ambition, nous avions vendu notre marchandise également aux horeca et plus vite que prévu, notre société put agrandir notre gamme avec la vente de moules en plus. Nous avions l’intention d’arrêter les marchés, mais il fallait au moins en garder un pour poursuivre là où tout avait commencé et nous avons gardé le marché hebdomadaire de LA Panne chaque samedi.

Devenant de plus en plus rentable, notre magasin était ouvert en été tous les jours depuis Pâques au 1er octobre et pendant l’hiver. Nous fermons uniquement le mercredi mais ouvrons tous les autres jours, même le dimanche. Il est de fait que seul, je n’y serais pas arrivé, nous avons des collaborateurs aptes et enthousiastes qui travaillent avec nous dont, Frank Hupperts notre chef d’équipe, qui mit tout en œuvre pour agrandir notre société.

MERCI Frank !!!

Nous souhaitons vous avoir aiguillé sur qui nous sommes et qui sait, un jour vous croiser chez nous….

Découvrez les produits de Jens Poissonnerie !

Jens Vishandel


Poissonnerie & grossiste poissons à Nieuport